2012.07.26(木)ジャジャン麺

初めてのジャジャン麺作りに挑戦。
作り始めてから約2時間かかりました。

レシピ通りに作っても、なかなかお店の味にはならなかったけど、けっこう満足。
味を見ながら、水を足したり、水溶き片栗粉を入れたり。

作ってから少し時間を置いたほうが美味しかった。
ご馳走様でした♪

2011.11.15(火)

• 韓国のり入り玉子焼き
• ハンバーグ
• ミートボール甘辛ダレ
• じゃがいものカレーマヨ焼き
• ブロッコリー
• ご飯(肉そぼろ、自家製韓国海苔)

久しぶりに海苔入り玉子焼きを作りました。
朝は動作が鈍いのか、あっという間に時間が過ぎて、なんだかバタバタ。
いつも行っているスーパーが金曜まで休みというショッキングなこともあり、ネギ不足。
メニューをよく考えねば。

学校のおやつ

先週はまとめて作っておいたホットケーキ。
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳を混ぜた自家製。
15分の休憩の間に、みんなそれぞれおやつを持参。もちろん、飲み物付き。
今週は何にしようかな♪

2011.11.14(月)

• 玉子焼き
• さば
• ピーマン、牛肉、マッシュルーム炒め
• 牛肉のワイン煮

週末に牛肉を買って大量に作ってしまったため、肉肉しいお弁当に。
スーパーに白菜や大根がなくて残念。冬はどんな野菜を売っているのだろう？

2011.11.8(火)

• のり入り玉子焼き
• さば
• ハンバーグ
• 薄揚げとピーマンの炒め煮
• ブロッコリー

ピーマンとブロッコリーで緑が多くなってしまった^^;
ハンバーグの代わりにもう一品作ろうと思ったけど、時間切れ。
今日の夜に準備出来たらいいな♪

2011.11.7(月)

• ハンバーグ
• タラの塩コショウ焼き
• 玉子焼き
• ツナとパプリカの塩コショウ炒め
• ズッキーニ素焼き

何を詰めるか考えてなかったため、スペースが余るかと思いきやセーフ。
なんとか埋まってよかった～。
お弁当のことも考えて、スーパーへ買い物に行かなくちゃ♪

2011.11.6(日)ブランチ

生地も手作りピザ

• 小麦粉
• お湯
• ベーキングパウダー　少々

• サラミ
• ソーセージ
• オリーブ
• ケチャップ
• チーズ
• 唐辛子

こちらも旦那さま特製ピザ。
ピザソースがなかったので、ケチャップで代用したけど美味しかったです。
アツアツでとろ～りチーズが美味。ブランチで食べたけど、夜ご飯までお腹がもちました。

2011.11.4(金)夜ごはん

ブデチゲ

• ソーセージ
• 餃子
• 玉ねぎ
• ネギ
• 白菜
• コチュジャン
• 粉唐辛子
• ラーメン

旦那さまが作ってくれました。とっても辛くて、フゥフゥ言いながら、美味しく頂きました♪

2011.11.4(金)の朝ごはん

今日の朝ごはん。

• スクランブルエッグのヤンニョムダレ
• ズッキーニとソーセージのダシダ炒め
• ツナとパプリカの塩コショウ炒め
• ご飯
• 玉ねぎ、ジャガイモ、ズッキーニのテンジャン汁

今日のお弁当はお休み。
昨日ヤンニョムタレを作ってみたところ、旦那さまに好評だったので、余ったタレを卵にかけて頂きました♪初めて食べる不思議な味でしたー

2011.11.3(木)

• 玉子焼き
• さば
• ハンバーグ
• 豚肉と白菜の煮物(前日の残り物)
• パプリカとウィンナー炒め

1週間ぶり(?)のお弁当にメニューが思いつかず、食べ物を詰めては見たがスペースが余ったので、パプリカとウィンナー炒めを作った。
塩コショウだけのシンプルな味。もうちょっと、レパートリーを増やさねば^^;

ランチジャーの反応。

欧州に限らず、多様な国籍を持った方々が働いている旦那さまの勤務先。

ランチジャーの反応は最初はまずまず。今はまったく無反応。

一番多かった声が、｢ハイテク｣な弁当箱、とのこと。

スープ、ご飯、おかずを入れる3段構造に、弁付き、お箸付き。
どこぞの有名メーカーではないけど、ランチには十分(ちょっと重たい)。

＜問題点＞
・スープ容器に入れてると、食べるときに臭いがする
・ご飯がパサパサする

との旦那さまの指摘があり、スープ禁止の上、ご飯のフタをする前に少しお水を入れたりする。

出来るだけ冷めして、腐らせないように気をつけたい。

レシピ☆白菜のクリーム煮

簡単すぐできる☆白菜のクリーム煮

クックパッド　レシピID:1021294　かにころさん

レシピ☆シチュー

シチューの素はもういらない!!これでＯＫ

クックパッド　レシピID:340598　おりひめママさん

レシピ☆ミラノ風チキンカツレツ

ミラノ風チキンカツレツ

クックパッド　レシピID:1601717　やっちーさん

レシピ☆カステラ

新聞紙の型で＊カステラ＊

クックパッド　レシピID:759999　苺むすめさん

レシピ☆きのこたっぷりスープ

きのこたっぷりスープ

クックパッド　レシピID:1280501　遥うららさん

レシピ☆鶏肉のはちみつケチャップ

鶏肉のはちみつケチャップ

クックパッド　レシピID:1272686 　komomoももさん

2011.10.25(火)

・ハンバーグ
・さば焼き
・玉子焼き
・韓国風肉じゃが
・ズッキーニとウィンナー炒め
・ブロッコリー

ズッキーニとウィンナーはダシダだけで十分。塩コショウはしないほうが、塩辛くなくて美味しい。

ナムル作り

韓国のりは、ごま油とサラダ油を混ぜて、海苔のツルツルした面に塗り、塩を振る。フライパンで軽く炙って完成。
ナムルはどちらも作ってから時間を置いたほうが、味がしみて美味しかった。

2011.10.20(木)

・チキンカツレツ
・白身魚のバター醤油焼き
・ハンバーグ
・ズッキーニ素焼き
・ジャガイモのピリ辛キンピラ
・ご飯と韓国海苔

自家製韓国のりを乗せて、のり弁当風に。カツレツは昨晩の残り物で、とっても美味しかったです♪